Желтый болгарский перец

Желтый болгарский перец - это один из сортов крупноплодного мясистого сладкого перца выведенный болгарскими селекционерами. Состав желтого болгарского перца практически идентичен с другими сортами, но отличается повышенным содержанием калия и фосфора. В кулинарии этот перец часто используют в сыром виде для приготовления витаминных салатов, а также жарят, тушат, запекают, готовят на гриле и фаршируют. Благодаря насыщенному цвету этот перец может служить замечательным украшением для многих готовых блюд.

Калорийность желтого болгарского перца составляет 27 ккал.

Рецепты c желтым болгарским перцем Посмотреть все рецепты

Соте из индейки с грибами

Состав: Филе индейки, Свежие шампиньоны, Сливки 10%-ные, Капуста брокколи, Красный лук, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Вино белое сухое, Сушеный тимьян, Зелень

Салат из разноцветных перцев с базиликом на гриле

Состав: Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Помидоры, Желтый болгарский перец, Листья базилика, Репчатый лук, Уксус, Оливковое масло, Сахар, Соль

Рисовая лапша со свининой и карри

Состав: Свиное филе, Желтый болгарский перец, Рисовая лапша, Репчатый лук, Кинза, Листья базилика, Растительное масло, Карри, Рыбный соус, Чеснок

Куриные шашлыки со сметанно-горчичным соусом

Состав: Куриное филе, Сметана, Красный болгарский перец, Желтый болгарский перец, Дижонская горчица, Мед, Хрен, Чеснок, Перец черный молотый, Перец красный хлопьями, Соль

Перец в миндально-чесночных сухарях

Состав: Французский багет, Красный болгарский перец, Желтый болгарский перец, Хлопья миндаля, Оливковое масло, Петрушка рубленая, Соль, Чеснок, Перец черный молотый

Паштет из тунца и овощей

Состав: Тунец консервированный в собственном соку, Майонез, Желтый болгарский перец, Огурцы, Яйцо, Репчатый лук, Помидоры, Растительное масло, Перец черный свежемолотый, Кайенский перец

Смотрите также Что приготовить из желтого болгарского перца