Ржаной хлеб
Метки: Продукты > Мучные продукты
Черный или ржаной хлеб является одним из самых популярных видов хлебобулочных изделий и относится к традиционным продуктам питания для многих русских и северно-европейских стран. В отличие от белого хлеба, при приготовлении ржаного в тесто вносят не дрожжи, а специальную молочнокислую закваску, в результате чего хлеб приобретает характерную пористую структуру и получается более влажным. Ржаной хлеб считается более полезным, так как имеет низкую калорийность и содержит много важных витаминов и минералов.
Калорийность ржаного хлеба составляет 165 ккал.
Рецепты c ржаным хлебом Посмотреть все рецепты
Смотрите также Что приготовить из ржаного хлеба