Рецепты с морковью
Морковь - вкусный, крайне полезный и всегда доступный овощ. Богатый витаминами, поэтому разнообразные рецепты с морковью обязательно должны присутствовать в рационе. Из моркови готовят соки, подают в виде гарниров, делают салаты и разную выпечку.
Что приготовить с морковью? Для приготовления вкусных блюд можно использовать и зрелую и мелкую молодую морковь. Раннюю морковку легче потушить, добавляя немного воды, сливочного масла и разных специй. Существует огромное разнообразие рецептов с морковью, где она готовится в разных вариантах. Если морковь приготовить на пару - она остается сочной и сохраняет свои витамины. Крупная морковь больше подходит для салатов и супов, из нее делают начинку к выпечке, также готовят запеканки. Во многих странах очень популярна острая пряная морковка. Готовится она очень быстро, в ней участвуют разные приправы, от чего еда бывает довольно ароматной. Очень вкусные - морковные оладьи, их можно кушать на завтрак и на обед, и даже на ужин. Это - вкусная, не калорийная и очень полезная еда.