Рецепты с ржаной мукой
Нередко кулинары для выпечки используют ржаную муку. В отличие от пшеничной, она намного полезнее, потому что содержит большое количество минеральных веществ и клетчатки. Кроме того ржаная мука имеет низкую калорийность, поэтому рецепты с ржаной мукой больше подходят для диетического питания.
Что приготовить с ржаной мукой? Прежде всего это полезный для здоровья хлеб из ржаной муки грубого помола. У него потрясающий вкус и незабываемый аромат. Существует целая коллекция рецептов для приготовления разнообразных блюд с ржаной мукой: супов, закусок, выпечки, напитков. Например, у каждой хозяйки имеется свой рецепт приготовления вкусного кваса, где закваской служит ржаная мука.