Рецепты с красным луком
Красный лук занимает в кулинарии важное место, т.к. входит в состав многих кулинарных рецептов. Красный лук часто добавляют в самые разнообразные блюда: салаты и различные закуски, используют для украшения готовых блюд. Рецепты с красным луком востребованы среди кулинаров. Например, запеканку с красным луком со свеклой и вкуснейший греческий салат сделать без него невозможно.
Что приготовить с красным луком? Среди поваров красный лук используется также как обычный репчатый лук, его больше применяют для салатов, т.к. как при жарке он теряет свой несравненный вкус и аромат. Полезные свойства его намного выше, чем у других сортов. А сок красного лука обладает антибактериальными и антисептическими свойствами. Чтобы придать остроты кушанью достаточно свежий лук замариновать. В этом случае он сохранит не только свою сладость, но и приобретет пряную нотку и легкую остроту. Маринованный красный лук, как и свежий будет изысканным дополнением к различным рецептам.