Рецепты с свежими грибами
В кулинарии грибы занимают одно из почетных мест, без них многие блюда утратили бы свой удивительный вкус. Есть разнообразные рецепты со свежими грибами, с их помощью можно приготовить невероятно вкусную еду. Этот продукт прекрасно сочетается с говядиной и свининой, а также многими овощами.
1 2
Что приготовить со свежими грибами? Прежде всего следует отметить важные особенности грибных блюд. Свежие грибы следует использовать в течение 1-2 суток, не более. Свежесобранные грибы нужно обязательно отсортировать и промыть, удалить поврежденные и червивые места, и еще раз ополоснуть в прохладной воде. Также блюда из свежих грибов нежелательно оставлять на следующий день. Рецепты со свежими грибами пользуются популярностью уже не одно столетие, их солят и маринуют, запекают, тушат и жарят. Кушанья, приготовленные со свежими грибами, у многих кулинаров пользуются особой популярностью.