Рецепты с говядиной
Рецепты с говядиной - это отбивные или котлеты, мясные рулеты, шашлыки и много другое. В виде гарнира к мясу подается традиционный картофель, в виде пюре или фри, овощи свежие или отварные, рассыпчатый рис. Также востребованы - мясные бульоны, разные супы, вкусные закуски и колбасы. Для вторых блюд - лучше брать мякоть, для супов чаще используется грудинка.
Что приготовить с говядиной? Такое мясо готовят в разных вариациях: варят супы или бульоны, тушат с овощами и жарят на гриле или на сковороде. Самые популярные блюда из говядины: сочные стейки, нежнейшая буженина, ароматные шашлыки. Знаменитые борщи и рассольники, студни и вкусные щи также с удовольствием готовит каждая хозяйка. Чтобы ускорить готовку мяса, его можно предварительно замариновать. Говядину маринуют разными способами: в красном вине, кто-то любит использовать уксус или лимонный сок, также маринуют луком и разными специями.