Тыквенные блинчики

Для рецепта тыквенных блинчиков понадобится:

Тыква 400 г
Мука пшеничная 170 г
Яйцо 2 штуки
Молоко 100 мл
Сахар 50 г
Разрыхлитель 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Ванилин по вкусу
Корица молотая по вкусу
Сахарная пудра по вкусу

4.3/20

Время приготовления - 20 мин.

1 Молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель взбейте венчиком до однородной массы.

2 Тыкву натрите на мелкой тёрке и добавьте в тесто. Полученную массу измельчите в блендере до состояния пюре и поджарьте на масле до золотистого цвета.

3 К блинам можно подать мед, взбитые сливки, сгущенку или сметану.

Смотрите также Как приготовить тыквенные оладьи