Соус болоньезе
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Итальянская кухня
Для рецепта соуса болоньезе понадобится:
- Говяжий фарш 1 кг
- Помидоры 500 г
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Репчатый лук 2 головки
- Оливковое масло 100 мл
- Морковь 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка по вкусу
- Зеленый базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 15 мин.
1 Обжарьте на масле измельченные овощи: сельдерей, морковь, лук и чеснок.
2 Добавьте к овощам фарш, мякоть помидоров, затем специи, соль и измельченную зелень. Все хорошенько перемешайте и потушите на небольшом огне до готовности.
Калорийность соуса болоньезе составляет 134 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Мясо по-французски с картофелем и грибами
Мясо по-французски с картофелем и грибами
Состав: Картофель, Свинина, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны, Майонез
Рецепты с говяжьим фаршем Посмотреть все рецепты
Говяжьи котлеты с томатным соусом
Паста, запеченная в духовке
Шарики из говядины с мягким сыром
Говяжьи котлеты с томатным соусом
Состав: Говяжий фарш, Куриный бульон, Репчатый лук, Толченые сухари, Яйцо, Кетчуп, Растительное масло, Мука пшеничная, Петрушка рубленая, Томатное пюре, Прованские травы, Чеснок
Паста, запеченная в духовке
Состав: Говяжий фарш, Капуста брокколи, Молоко, Макароны, Сыр пармезан тертый, Мука пшеничная, Репчатый лук, Сливочное масло, Куриный бульон, Сушеный орегано, Соль, Петрушка сушеная, Дижонская горчица, Чеснок, Панировочные сухари, Кайенский перец
Шарики из говядины с мягким сыром
Состав: Говяжий фарш, Плавленый сыр, Яйцо, Кориандр молотый, Чеснок, Гвоздика молотая, Перец чили молотый
