Горячий мясной салат с чили и соевым соусом

Метки: Рецепты > Салаты > Японская кухня > Вок

Для рецепта горячего мясного салата с чили и соевым соусом понадобится:

Говяжье филе 250 г
Проростки бобовые 150 г
Капуста брокколи 110 г
Красный лук 1 головка
Лайм 1 штука
Перец чили красный 1 штука
Кориандр свежий 4 стебля
Зеленый горошек стручковый 1/4 стакана
Растительное масло 3 столовые ложки
Лук-шалот 2 столовые ложки
Крабовые палочки 1 штука
Соус соевый легкий 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика

4.8/5

Время приготовления - Средне

1 Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и налейте растительное масло. Добавьте тонко нарезанный красный лук, кусочки брокколи и жарьте 2-3 минуты до золотистой корочки. Затем выложите тонко нарезанное мясо и жарьте еще 5 минут.

2 Добавьте нарезанный по диагонали зеленый горошек, измельченный чеснок и чили, очень тонко нарезанную крабовую палочку и проростки. Готовьте 2-3 минуты.

3 Добавьте сахар, соль и соевый соус, хорошо перемешайте и разложите по 2 тарелкам. Полейте соком лайма и посыпьте шалотом и кориандром.

Калорийность горячего мясного салата с чили и соевым соусом составляет 118 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Салат из сырой свеклы

Состав: Свекла, Грецкие орехи, Чернослив, Оливковое масло, Соль, Чеснок

Салат с обжаренными томатами

Состав: Помидоры, Йогурт натуральный, Смесь салатных листьев, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Куриный салат с брокколи и брынзой

Состав: Капуста брокколи, Куриная грудка, Сыр брынза, Сметана, Соевый соус, Горчица, Смесь перцев, Зеленый лук, Соль

Рецепты с говяжьим филе Посмотреть все рецепты

Тушеная говядина в пиве с луком

Состав: Говяжье филе, Репчатый лук, Пиво светлое, Растительное масло, Уксус винный красный, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист

Стейк говяжий с розмарином и пюре из белой фасоли

Состав: Фасоль белая консервированная, Говяжье филе, Маслины без косточек, Куриный бульон, Вино белое сухое, Оливковое масло, Томатная паста, Розмарин свежий, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Стейк с бренди и перцем

Состав: Говяжье филе, Сливки, Перец черный горошком, Бренди, Сливочное масло, Растительное масло, Специи