Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой

Метки: Рецепты > Вторые блюда > Тайская кухня

Для рецепта сладкого риса с чесноком, креветками и рукколой понадобится:

4.5/19

Время приготовления - 20 мин.

1 Поставьте вариться жасминовый рис. Разогрейте вок, влейте туда кунжутное масло и слегка обжарьте в нем мелко нарезанный чеснок, стараясь не пережарить, иначе чеснок будет горчить.

2 В вок выжмите сок двух лимонов, добавьте рыбный соус, уксус для суши, сахар и креветки. Тушите, пока бульон из сока, уксуса и масла не начнет интенсивно кипеть; как только это случится, сделайте огонь потише.

3 Когда рис будет почти готов бросьте его в кипящий бульон, вместе с остатками воды, рукколой и кинзой. Перемешайте рис с креветками и бульоном. Накройте сковороду крышкой, выключите огонь и дайте постоять еще минуты две-три. За это время рис дойдет до кондиции и пропитается соусом.

Смотрите также Как приготовить рисовую кашу

Калорийность сладкого риса с чесноком, креветками и рукколой составляет 182 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с креветками Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Коктейль из креветок

Состав: Креветки, Вино белое сухое, Кетчуп, Хрен, Сок лимонный, Перец чили молотый, Морская соль, Листья эстрагона, Перец черный горошком, Семена кориандра, Кайенский перец, Перец черный молотый, Соль, Лавровый лист, Петрушка

Салат из креветок с грейпфрутом

Состав: Креветки, Грейпфруты, Авокадо, Салат зеленый, Майонез, Оливковое масло, Мед, Дижонская горчица, Соевый соус, Соль