Крекеры с сыром

1 Сыр натираем на крупной терке и перекладываем в блендер.

2 Добавляем нарубленное кубиками сливочное масло, муку и перемалываем до мелкой крошки.

3 Добавляем соль, воду и хорошенько перемешиваем.

4 Готовое тесто скатываем в комок (можно добавить еще немного водички если слишком сухо), заматываем в пищевую пленку и ставим на 20 минут в холодильник.

5 Тесто раскатываем в пласт на присыпанной мукой поверхности. Вырезаем крекеры с помощью формочки для печенья или рюмки.

6 Выкладываем на застеленный пергаментом противень и отправляем на 15-20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Смотрите также Как приготовить крекеры