Грибной соус

Для рецепта грибного соуса понадобится:

4.2/23

Время приготовления - 45 мин.

1 Масло разогреваем в сотейнике, добавляем муку и немного обжариваем.

2 Помешивая добавляем горячую воду, солим и перчим по вкусу.

3 Добавляем мелко-мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку грибы и тушим в течении 10 минут.

4 Заливаем сливками, добавляем лимонный сок (по вкусу и по желанию) и давленный чеснок. Тушим еще 20 минут на слабом огне.

5 Добавляем слегка взбитые желтки, тщательно размешиваем и снимаем с плиты.

Калорийность грибного соуса составляет 134 ккал.

Рецепты соусов и маринадов Посмотреть все рецепты

Состав: Говяжий бульон, Сыр, Сливочное масло, Мука пшеничная, Тмин молотый

Майонез

Состав: Оливковое масло, Яичный желток, Винный уксус, Соль, Перец черный молотый

Состав: Оливковое масло, Сыр пармезан тертый, Зеленый базилик, Кедровые орехи, Морская соль, Чеснок, Мускатный орех

Рецепты с сливками Посмотреть все рецепты

Состав: Свинина, Сливки, Яйцо, Чеснок, Специи, Соль, Сахар

Состав: Орехи, Молоко, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Мука пшеничная, Ванилин

Состав: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Какао-порошок, Яйцо, Шоколад темный, Сливки, Растительное масло, Разрыхлитель