Воздушный нут
Время приготовления - 1 час.30 мин.
1 Сухой нут замачиваем и оставляем на ночь.
2 Отвариваем 30-40 минут до готовности в большом количестве воды (для любителей более хрустящего варианта можно и вовсе не отваривать, а сразу перейти к следующему этапу).
3 Готовый нут сливаем, перекладываем в миску и перемешиваем с солью и специями (берем любые на свой вкус - паприка, карри, сушеный чеснок, лимонный сок).
4 Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем подготовленный нут.
5 Отправляем в хорошо разогретую духовку на 40-45 минут (периодически помешиваем).
6 Остужаем и угощаемся или перекладываем в герметичную банку.
Калорийность воздушного нута составляет 364 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Запеченная пряная морковь
Запеченная пряная морковь
Состав: Морковь, Растительное масло, Сливочное масло, Паприка сладкая, Кумин (зира), Кардамон, Кориандр молотый, Перец черный молотый, Корица, Лавровый лист
Рецепты с нутом Посмотреть все рецепты
Тыквенный карри с нутом и цукини
Рагу из баранины с курагой, черной смородиной и картофелем
Куриный рулет с начинкой из риса и нута
Тыквенный карри с нутом и цукини
Состав: Цукини, Овощной бульон, Тыква, Цветная капуста, Нут, Чечевица красная, Репчатый лук, Карри, Растительное масло, Чеснок, Кориандр свежий
Рагу из баранины с курагой, черной смородиной и картофелем
Состав: Куриный бульон, Баранья лопатка, Картофель, Репчатый лук, Нут, Черная смородина, Курага, Оливковое масло, Уксус винный красный, Сок лимонный, Орегано, Кумин (зира) молотый, Кориандр молотый, Чеснок, Корица молотая, Перец черный молотый, Соль
Куриный рулет с начинкой из риса и нута
Состав: Цукини, Куриное филе, Рис длиннозерный, Нут, Помидоры, Сыр твердый, Шафран
