Немецкий луковый пирог

Метки: Рецепты > Пироги > Немецкая кухня > Духовка

Для рецепта немецкого лукового пирога понадобится:

Репчатый лук 1 кг
Молоко 700 мл
Мука пшеничная 300 г
Сливочное масло 200 г
Манная крупа 80 г
Яйцо 1 штука
Дрожжи свежие 25 г
Тмин 1 чайная ложка
Соль по вкусу

4.9/14

Время приготовления - 1 час.30 мин.

1 Дрожжи развести теплым молоком, добавить сливочное масло, муку и соль по вкусу. Затем хорошенько замесить тесто, скатать его в шар и поставить подходить в теплое место.

2 Пока тесто подходит, приготовить манную кашу (из расчета 80 гр крупы на 500 мл молока). Также почистить, нарезать и обжарить до золотистого цвета лук.

3 Подготовленное тесто раскатать в пласт. Форму для выпечки (26 см) застелить пекарской бумагой и выложить тесто, сформировав небольшие бортики. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.

4 Одно яйцо смешать с 50 мл молока и посолить.

5 На тесто выложить слой каши, слой лука, залить яйцом и присыпать тмином.

6 Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

7 Подавать лучше всего горячим.

Калорийность немецкого лукового пирога составляет 159 ккал.

Рецепты пирогов Посмотреть все рецепты

Яблочный пирог Вульфов

Состав: Яблоки, Тесто слоеное, Сметана 20%-ная, Яйцо, Мед, Сливочное масло, Корица

Творожный пирог

Состав: Творог мягкий, Мука с разрыхлителем, Изюм, Апельсиновые цукаты, Яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Миндаль молотый, Ванилин, Соль

Яблочно-шоколадный пирог

Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Какао-порошок, Разрыхлитель, Корица

Рецепты с репчатым луком Посмотреть все рецепты

Кабачки с помидорами и чесноком

Состав: Кабачки, Помидоры, Сметана, Репчатый лук, Растительное масло, Оливковое масло, Чеснок, Перец черный душистый, Сахар, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Мясная запеканка в лаваше

Состав: Мясо, Сыр твердый, Лаваш армянский, Репчатый лук, Помидоры, Сметана, Яйцо, Майонез, Укроп, Перец черный молотый, Соль