Жареный картофель с чесноком и перцем

Для рецепта жареного картофеля с чесноком и перцем понадобится:

Картофель 1 кг
Сок лимонный 50 г
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 8 зубчиков
Сахар 1 чайная ложка
Перец красный молотый 2 штуки
Соль по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.3/15

Время приготовления - 30 мин.

1 Картофель хорошенько промойте и отварите в подсоленной воде примерно 20 минут.

2 Затем слейте, обдайте холодной водой, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.

3 Чеснок очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в оливковом и сливочном масле. Добавьте картофель и, периодически помешивая, обжарьте до золотистого цвета.

4 Подмешайте мелко нарезанный острый перец, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех.

5 Лимонный сок смешайте с сахаром и полейте им картофель. Подавайте со свежей зеленью.

Смотрите также Как приготовить жареный картофель

Калорийность жареного картофеля с чесноком и перцем составляет 137 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Состав: Ананас консервированный, Куриное филе, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Карри, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты

Сырный крем-суп

Состав: Картофель, Французский багет, Лук, Молодая морковь, Корень сельдерея, Оливковое масло, Сливочное масло, Сыр сливочный, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Куриный суп по-домашнему

Состав: Куриные окорочка, Картофель, Вермишель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Соль, Перец белый молотый, Перец черный молотый