Цельнозерновой хлеб
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Духовка
Для рецепта цельнозернового хлеба понадобится:
- Мука непросеянная 500 г
- Вода 330 мл
- Дрожжи свежие 10 г
- Сливочное масло 10 г
- Соль по вкусу
Время приготовления - 7 час.20 мин.
1 Смажьте маслом две хлебные формы.
2 Сделайте опару: разведите в 250 мл воды 5г дрожжей до полного растворения, добавьте 250г муки и тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 3 часа.
3 Добавьте в опару 250г муки, 5г дрожжей, 80 мл воды и соль. Замесите тесто, сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 15 минут.
4 Разогрейте духовку до 250 градусов.
5 Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 15 минут.
6 На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
7 Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите формы с хлебом в духовку и пеките 30-35 минут.
Смотрите также Как приготовить хлеб
Калорийность цельнозернового хлеба составляет 208 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Рецепты с водой Посмотреть все рецепты
Рис по-индийски
Вишневый кекс
Рис по-индийски
Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума
Вишневый кекс
Состав: Мука пшеничная, Замороженная вишня, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Вода, Разрыхлитель, Ванильный сахар
