Шоколадное печенье в виде сердец

1 В миске смешайте муку, какао, соду и соль.

2 На водяной бане растопите измельченный шоколад, сливочное масло и сахар до однородной массы. Слегка охладите.

3 В шоколадную массу введите яйцо, затем постепенно муку и вымесите мягкое тесто. Слепите из теста шар.

4 Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую до толщины примерно 6 мм.

5 Переложите каждый пласт на застеленный пергаментом противень и заморозьте 20 минут.

6 Выложите пласты теста на рабочую поверхность, снимите бумагу и вырежьте формочкой печенье в виде сердец.

7 Переложите на противень на расстоянии друг от друга и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 8–10 минут до готовности.

8 Переложите на решетку и охладите.

Смотрите также Как приготовить шоколадное печенье