Жареная говядина с брокколи и имбирем

Для рецепта жареной говядины с брокколи и имбирем понадобится:

Говяжья вырезка 500 г
Капуста брокколи 500 г
Говяжий бульон 1,5 стакана
Проростки бобовые 1 стакан
Вода 1/2 стакана
Соевый соус 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный (маисовый) 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Имбирь тертый 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика

4.4/0

Время приготовления - Средне

1 В миске смешайте нарезанное небольшими кусочками мясо, измельченный чеснок, имбирь и соевый соус. Оставьте на некоторое время.

2 Хорошо промойте брокколи и разрежьте на небольшие соцветия.

3 В воке разогрейте столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавьте брокколи и обжарьте 2 минуты, затем влейте воду и готовьте, пока вода не выпарится. Переложите брокколи на тарелку.

4 В вок налейте оставшееся масло и добавьте мясо. Обжарьте на сильном огне 3 минуты.

5 Тем временем, в миске смешайте бульон и крахмал. Вылейте смесь в мясо и готовьте, пока соус не загустеет, примерно 3 минуты.

6 Добавьте брокколи и проростки и готовьте еще 2 минуты, пока все ингредиенты хорошо не разогреются.

Калорийность жареной говядины с брокколи и имбирем составляет 98 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьей вырезкой Посмотреть все рецепты

Антрекот по-бретонски

Состав: Говяжья вырезка, Сливочное масло, Репчатый лук, Растительное масло, Петрушка, Перец черный молотый, Соль

Отбивные из говядины

Состав: Говяжья вырезка, Грецкие орехи, Растительное масло, Мед, Майонез, Горчица

Филе миньон с перечным соусом

Состав: Говяжья вырезка, Сливки 35%-ные, Оливковое масло, Помидоры черри, Тимьян свежий, Мята свежая, Перец черный молотый, Соль, Сахар