Картофельный гратен с тимьяном в сливочном соусе

Для рецепта картофельного гратена с тимьяном в сливочном соусе понадобится:

Картофель 500 г
Сливки 40%-ные 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сыр пармезан тертый 1/2 стакана
Сыр грюйер 1/2 стакана
Панировочные сухари 1/4 стакана
Тимьян свежий измельченный 1 столовая ложка
Орех мускатный молотый 1/4 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу

4.7/0

Время приготовления - Средне

1 В сотейнике разогрейте сливки, молоко, мелко нарезанный чеснок и мускатный орех, но не доводите до кипения. Приправьте солью и перцем.

2 Очистите картофель и тонко нарежьте кружками.

3 Выложите слой картофеля в смазанную маслом форму, сверху залейте небольшим количеством соуса, посыпьте тертым сыром и тимьяном. Повторите слои 2-3 раза, закончив соусом с сыром и тимьяном.

4 Посыпьте гратен сверху сухарями и запекайте в разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки.

Смотрите также Как приготовить гратен

Калорийность картофельного гратена с тимьяном в сливочном соусе составляет 197 ккал.

Рецепты запеканок Посмотреть все рецепты

Картофельный гратен

Состав: Картофель, Сливки 30%-ные, Сливочное масло, Чеснок, Мускатный орех, Соль, Перец черный молотый, Сыр

Творожная запеканка с яблоками

Состав: Творог, Яблоки, Сметана, Яйцо, Сахар, Манная крупа, Изюм, Ванильный сахар

Касэрол с кабачком по-американски

Состав: Кабачки, Плавленый сыр, Репчатый лук, Яйцо, Растительное масло, Специи, Соль

Рецепты с картофелем Посмотреть все рецепты

Запеченные кабачки с картофелем

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Простой сырный суп

Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый