Клюквенно-мандариновый соус с имбирем и изюмом
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Американская кухня
Для рецепта клюквенно-мандаринового соуса с имбирем и изюмом понадобится:
- Свежая клюква 350 г
- Мандарины 2 штуки
- Сахар коричневый 2/3 стакана
- Изюм светлый 1/2 стакана
- Имбирь тертый 1 чайная ложка
Время приготовления - 1 час.30 мин.
1 Выдавите треть стакана сока из двух-трех крупных мандаринов с жесткой кожурой, предварительно сняв овощечисткой тонкую полоску цедры.
2 В тяжелой кастрюле средних размеров смешайте мандариновый сок, нарезанную тонкой соломкой цедру мандарина, свежую или замороженную клюкву, имбирь, изюм и сахар.
3 Доведите смесь на среднем огне до кипения и, постоянно помешивая, пока сахар не раствориться полностью, варите еще 15-20.
4 Дождитесь, когда клюква начнет лопаться, снимите кастрюлю с огня и дайте соусу полностью остыть.
5 Подавайте с маскарпоне или взбитыми сливками.
Калорийность клюквенно-мандаринового соуса с имбирем и изюмом составляет 130 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Батончики Баунти по-домашнему
Батончики Баунти по-домашнему
Состав: Молочный шоколад, Сливки 20%-ные, Кокосовая стружка, Сахар, Сливочное масло
Рецепты с свежей клюквой Посмотреть все рецепты
Шоколадно-клюквенное овсяное печенье
Маффины с клюквой и мускатным орехом
Безалкогольный апельсиново-клюквенный пунш
Шоколадно-клюквенное овсяное печенье
Состав: Мука пшеничная, Геркулес, Сливочное масло, Белый шоколад, Молочный шоколад, Горький шоколад, Сахар, Сахар коричневый, Свежая клюква, Яйцо, Ванильный экстракт, Корица молотая, Сода, Соль
Маффины с клюквой и мускатным орехом
Состав: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Свежая клюква, Сливочное масло, Яйцо, Ванильный экстракт, Разрыхлитель, Сода, Соль, Орех мускатный молотый
Безалкогольный апельсиново-клюквенный пунш
Состав: Клюквенный сок, Апельсиновый сок, Апельсины, Вода, Свежая клюква, Сахар, Имбирь молотый, Корица молотая, Орех мускатный молотый, Мята
