Креветки с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри

Метки: Рецепты > Закуски > Японская кухня > Вок

Для рецепта креветок с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри понадобится:

Очищенные креветки 500 г
Кокосовое молоко 400 мл
Красный болгарский перец 1 штука
Перец чили красный 1 штука
Лайм 1 штука
Кинза рубленая 4 столовые ложки
Жареный арахис 4 столовые ложки
Зеленый горошек замороженный 1/4 стакана
Паста карри красная 1/4 стакана
Рыбный соус 1 столовая ложка
Арахисовое масло 1 столовая ложка
Сахар коричневый 1 чайная ложка

4.5/2

Время приготовления - Средне

1 Отварите горошек в кипящей воде несколько минут до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.

2 В воке разогрейте арахисовое масло и добавьте пасту карри. Обжарьте примерно минуту до появления запаха.

3 Добавьте кокосовое молоко, сок лайма, рыбный соус и сахар. Готовьте 15-20 минут, пока соус слегка не загустеет.

4 Добавьте креветки и нарезанный небольшими кусочками красный перец. Готовьте примерно 5 минут до полной готовности креветок.

5 Подавайте, посыпав горошком, кинзой, мелко нарезанным чили и измельченным арахисом.

Калорийность креветок с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри составляет 130 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Запеченные кабачки с картофелем

Состав: Кабачки, Картофель, Помидоры, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Орегано, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый

Крабовые рулетики

Состав: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Яйцо, Зелень, Мука пшеничная, Панировочные сухари, Специи

Свежая аджика по-домашнему

Состав: Помидоры, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Уксус, Соль

Рецепты с очищенными креветками Посмотреть все рецепты

Креветки с имбирем и хересом

Состав: Очищенные креветки, Сливочное масло, Херес, Кинза, Имбирь тертый, Соль, Перец черный молотый

Креветки с апельсиновым соком, луком и пряностями

Состав: Очищенные креветки, Апельсиновый сок, Сливочное масло, Репчатый лук, Растительное масло, Лук-шалот, Сок лимонный, Семена горчицы, Кориандр молотый, Чеснок, Соль, Перец красный хлопьями, Орех мускатный молотый, Кумин (зира) молотый, Куркума, Гвоздика молотая, Перец черный молотый

Кукурузный суп с креветками

Состав: Молоко, Вода, Консервированная кукуруза, Очищенные креветки, Сливочное масло, Мука пшеничная, Морская соль