Штрудель с вишнево-сливовой начинкой

1 Муку просейте и посолите. Сливочное масло нарежьте кубиками и смешайте с мукой. Постоянно помешивая, добавьте яйцо и горячую воду. Замесите густое тесто.

2 Переложите тесто в контейнер и оставьте в теплом месте на 30 минут.

3 Удалите косточки из слив и вишни. Добавьте сахар и панировочные сухари.

4 Раскатаайте тесто на полотенце, присыпанном мукой, как можно тоньше. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, равномерно распределите сливово-вишневую начинку и скатайте с помощью полотенца тесто в длинную колбаску.

5 Переложите штрудель на смазанный маслом противень и смажьте маслом.

6 Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте штрудель в течение 40 минут.

Смотрите также Как приготовить штрудель