Пасха вареная
Метки: Рецепты > Выпечка и десерты > Русская кухня
Для рецепта вареной пасхи понадобится:
- Творог 1 кг
- Сметана 400 г
- Сахар 300 г
- Яйцо 6 штук
- Сливочное масло 200 г
- Миндаль 100 г
- Изюм 100 г
- Ванильный сахар по вкусу
Время приготовления - 1 час.
1 Домашний творог, протрите через сито. Яйца разотрите с сахаром, соедините творог, размягченное сливочное масло, яично-сахарную смесь и свежую жирную сметану. Перемешайте и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаточкой.
2 Снимите творожную массу с огня, охладите, помешивая. Помойте изюм и обсушите на полотенце, орехи ошпарьте кипятком и снимите кожуру.
3 В остывшую творожную массу добавьте изюм, орехи, ванильный сахар, хорошенько перемешайте.
4 Форму для пасхи застелите чистой марлей, плотно заполните творожной массой, сверху положите груз и уберите в холодильник на сутки.
5 Охлажденную и застывшую пасху достаньте из формы и снимите марлю.
Смотрите также Как приготовить пасху
Калорийность вареной пасхи составляет 271 ккал.
Рецепты выпечки и десертов Посмотреть все рецепты
Конфеты Рафаэлло по-домашнему
Конфеты Рафаэлло по-домашнему
Состав: Белый шоколад, Миндаль, Кокосовая стружка, Сливки 33%-ные, Сливочное масло, Соль
Рецепты с творогом Посмотреть все рецепты
Сырники в духовке
Творожный пирог с манкой
Сырники в духовке
Состав: Творог, Мука пшеничная, Сметана, Яйцо, Сахар, Растительное масло, Сода, Соль
Творожный пирог с манкой
Состав: Творог, Кефир, Яйцо, Манная крупа, Сахар, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль
