Слоеное пирожное с яблоками

1 Приготовьте слоеное тесто и раскатайте в лист толщиной в пол сантиметра.

2 Раскатанное тесто порежьте на полоски шириной 7–8 сантиметров, переложите на противень, слегка смоченный водой, и смажьте взбитым яйцом. Поставьте в духовку на 20–25 минут. Выпеченная слойка должна быть толщиной 4–5 см. Отдельно приготовьте яблочную начинку.

3 Готовые полоски переложите на доску и разрежьте вдоль по толщине на 2 слоя. На слой с нижней корочкой уложите яблочную начинку, разровняйте и поверх начинки положите слой с верхней корочкой, затем разрежьте на отдельные пирожные, посыпьте сахарной пудрой и переложите на блюдо с бумажной салфеткой.