Перец фаршированный

Для рецепта фаршированного перца понадобится:

Перец зеленый 1 кг
Мясной фарш 500 г
Сметана 1 стакан
Томатное пюре 3 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки

5/1

Время приготовления - Средне

1 Стручки зеленого сладкого перца обмойте, обрежьте верхушки вместе со стеблем и удалите семена.

2 Подготовленный таким образом перец отправьте в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем выложите на сито и дайте стечь воде.

3 Наполните перцы подготовленным заранее фаршем, уложите в 1-2 ряда в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте масло и томат и тушите под крышкой в духовке или на огне 30–40 минут.

4 При подаче на стол полейте сметанным соусом.

Калорийность фаршированного перца составляет 140 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Драники

Состав: Картофель, Репчатый лук, Яйцо, Мука пшеничная, Соль

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с зеленым перцем Посмотреть все рецепты

Нежный суп-пюре из тыквы

Состав: Тыква, Морковь, Корень сельдерея, Перец зеленый, Репчатый лук, Корень имбиря, Чеснок, Оливковое масло

Ризотто с перцем

Состав: Куриный бульон, Куриная грудка, Консервированные помидоры, Перец красный свежий, Рис арборио, Перец зеленый, Грибы свежие, Зеленый горошек консервированный, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Специи

Фаршированный перец

Состав: Перец зеленый, Мясо, Репчатый лук, Рис, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый