Сырники оригинальные

1 Разомните творог, в отдельной миске взбейте яйца. Добавьте соль, сахар и соду (с гашеной содой сырники получатся более пышными).

2 Смешайте творог с яичной массой и хорошо перемешайте до однородности.

3 Добавьте в творожную массу муку. Количество муки зависит от плотности и влажности творога, добавляйте на глаз. Замесите мягкое тесто.

4 Сделайте из теста кружки, обваляйте их в муке и выкладывайте на хорошо разогретую сковороду.

5 Сырники жарятся на среднем огне в пределе 1-2 минуты. Подавать на стол можно со сметаной.

Смотрите также Как приготовить сырники