Шпинат с соусом бешамель
Для рецепта шпината с соусом бешамель понадобится:
- Шпинат 3 кг
- Молоко 275 мл
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки
- Сливочное масло 25 г
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Время приготовления - 45 мин.
1 Удалите грубые ножки у шпината, промойте листья в воде, меняя ее несколько раз. Потом слегка обсушите и положите в кастрюлю. Добавьте щепотку соли. Готовьте, помешивая, 8-10 минут. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой.
2 Растопите сливочное масло вместе с подсолнечным в ковше, вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Потом медленно вливайте молоко, посолите и готовьте, помешивая, еще 8 минут.
3 Посолите соус и залейте им шпинат, предварительно выложенный в огнеупорную форму.
4 Поставьте шпинат в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Подавайте сразу.
Калорийность шпината с соусом бешамель составляет 43 ккал.
Рецепты закусок Посмотреть все рецепты
Картофельные колбаски
Селедка по-корейски
Картофельные колбаски
Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль
Селедка по-корейски
Состав: Сельдь, Репчатый лук, Растительное масло, Уксус, Томатная паста, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый
Рецепты с шпинатом Посмотреть все рецепты
Баклажаны по-гречески
Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто
Баклажаны по-гречески
Состав: Болгарский перец, Баклажаны, Помидоры, Растительное масло, Шпинат, Мука пшеничная, Зеленый лук, Салат зеленый, Соль
Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто
Состав: Молодой картофель, Тунец консервированный в собственном соку, Помидоры черри, Лук-порей, Шпинат, Фасоль зеленая стручковая, Оливковое масло, Песто, Сливочное масло, Орехи, Перец черный молотый, Морская соль
