Луковый суп по-испански

Для рецепта лукового супа по испански понадобится:

Мясной бульон 1 л
Репчатый лук 5 головок
Сливки 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Сливочное масло 50 г
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.6/3

Время приготовления - 30 мин.

1 Лук отварите в части бульона и измельчите в блендере. Соедините с бульоном и доведите до кипения.

2 Муку обжарьте на сливочном масле с солью, сахаром и перцем, добавьте бульон и тщательно разотрите. Добавьте в суп и перемешайте.

3 Отделите желтки от белков, взбейте со сливками и влейте в суп, постоянно помешивая.

4 Посыпьте рубленой зеленью.

Смотрите также Как приготовить луковый суп

Калорийность лукового супа по испански составляет 77 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Борщ вегетарианский

Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень

Простой сырный суп

Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Холодный свекольник

Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с мясным бульоном Посмотреть все рецепты

Фрикадельки по-шведски

Состав: Свиной фарш, Мясной бульон, Репчатый лук, Хлебные крошки, Яйцо, Мука пшеничная, Укроп, Оливковое масло, Сливочное масло

Свинина с арахисом по-китайски

Состав: Свинина, Мясной бульон, Лук-порей, Соевый соус, Арахис, Корень имбиря, Кукурузное масло, Яйцо, Уксус, Сахар, Крахмал кукурузный (маисовый), Кунжутное масло, Чеснок

Гронингенский горчичный суп

Состав: Мясной бульон, Бекон, Мука пшеничная, Горчица, Сливочное масло, Шнитт-лук, Перец красный свежий