Свиные ребра на гриле в цитрусовом соусе

Для рецепта свиных ребер на гриле в цитрусовом соусе понадобится:

Ребра свиные 1,8 кг
Апельсиновый сок 3/4 стакана
Репчатый лук 0,3 стакана
Мед 0,3 стакана
Сок лимонный 3 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Крахмал кукурузный (маисовый) 1,5 столовые ложки
Цедра апельсина 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка

4.6/1

Время приготовления - Средне

1 В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости. Затем добавьте мед, лимонный сок, соевый соус, апельсиновую цедру и соль.

2 Смешайте апельсиновый сок и крахмал и постепенно введите в луковую смесь. Нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

3 Выложите ребра в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40-45 минут. Слейте воду и хорошо обсушите бумажным полотенцем.

4 Разогрейте гриль. Смажьте ребра соусом и обжарьте примерно 10-15 минут с каждой стороны, постоянно смазывая соусом, пока ребра не подрумянятся.

Калорийность свиных ребер на гриле в цитрусовом соусе составляет 282 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с свиными ребрами Посмотреть все рецепты

Свиные ребрышки по-деревенски

Состав: Ребра свиные, Перец чили зеленый, Яблочный уксус, Соус чили, Сахар желтый, Растительное масло, Соль, Орегано

Свиные ребрышки на гриле

Состав: Ребра свиные, Вода, Кетчуп, Соевый соус, Мед, Уксус бальзамический, Сахар, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Свиные ребрышки

Состав: Ребра свиные, Томатный соус, Репчатый лук, Ананас, Растительное масло, Сахар, Соус устричный, Рыбный соус, Сок лимонный, Чеснок, Перец чили, Соль