Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты

Для рецепта салата из груш, рукколы, рикотты и панчетты понадобится:

Руккола 4 стакана
Груши 2 штуки
Панчетта 5 кусков
Сыр рикотта 90 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Уксус винный белый 1 столовая ложка
Перец черный свежемолотый 2 щепотки
Морская соль 2 щепотки
Сок лимонный 1/2 столовые ложки

4.9/2

Время приготовления - 20 мин.

1 Для винегрета в небольшой миске смешайте уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Затем, взбивая, введите 3 столовые ложки оливкового масла.

2 Хорошо разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте куску панчетты 5 минут до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, затем порежьте на небольшие кусочки.

3 Разрежьте груши пополам и удалите внутреннюю часть. Очистите и порежьте на небольшие кусочки.

4 В миску с заправкой положите рукколу, ветчину, рикотту и груши. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Смотрите также Как приготовить салат из рукколы

Калорийность салата из груш, рукколы, рикотты и панчетты составляет 120 ккал.

Рецепты салатов Посмотреть все рецепты

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Состав: Ананас консервированный, Огурцы, Куриное филе, Консервированная кукуруза, Яйцо, Майонез

Салат с обжаренными томатами

Состав: Помидоры, Йогурт натуральный, Смесь салатных листьев, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Салат из фасоли и тунца

Состав: Фасоль белая консервированная, Тунец консервированный в масле, Красный лук, Лимоны, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с рукколой Посмотреть все рецепты

Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Состав: Консервированная фасоль, Сыр творожный, Лимоны, Руккола, Оливковое масло, Красный лук, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Руккола с помидорами и чесноком

Состав: Помидоры, Руккола, Уксус бальзамический, Уксус винный белый, Оливковое масло, Морская соль, Чеснок

Салат из рукколы и груши с маскарпоне и жареными грецкими орехами

Состав: Руккола, Груши, Сыр маскарпоне, Оливковое масло, Грецкие орехи, Сок лимонный, Соль, Перец черный молотый