Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом

Для рецепта кубинского супа из цветной капусты с сырным соусом понадобится:

4.5/2

Время приготовления - 30 мин.

1 Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде.

2 Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Подогрейте желтки, добавьте муку, тертый сыр, соль и перец. Затем нагревайте массу до загустения, постоянно помешивая.

3 Взбейте белки и соедините с желточно-сырной массой. Снова прогрейте.

4 Выложите в супницу цветную капусту, залейте яйично-сырным соусом.

5 Влейте горячий бульон и посыпьте рубленой зеленью.

Калорийность кубинского супа из цветной капусты с сырным соусом составляет 58 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Крем-суп из тыквы

Состав: Тыква, Куриный бульон, Сливки, Красный лук, Сливочное масло, Бренди, Семечки тыквы очищенные, Сахар, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Луковый суп

Состав: Куриный бульон, Французский багет, Репчатый лук, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Сливочное масло, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Перец черный молотый

Простой сырный суп

Состав: Вода, Картофель, Мясной фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с овощным бульоном Посмотреть все рецепты

Крем-суп из мятного гороха с ветчиной

Состав: Зеленый горошек замороженный, Овощной бульон, Сметана, Пармская ветчина, Оливковое масло, Мята свежая, Перец черный молотый, Соль

Тыквенный суп с луком и картофелем

Состав: Тыква баттернат, Овощной бульон, Картофель, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Орех мускатный молотый

Крем-суп из лука-порея и картофеля с беконом

Состав: Овощной бульон, Картофель, Лук-порей, Сливки 30%-ные, Копченый бекон, Репчатый лук, Сливочное масло