Клюквенный соус с грейпфрутом и мятой

Для рецепта клюквенного соуса с грейпфрутом и мятой понадобится:

Грейпфруты розовые 2 штуки
Свежая клюква 2,5 стакана
Сахар 1 стакан
Мята свежая 2 столовые ложки

4.3/1

Время приготовления - Средне

1 Срежьте цедру с 1 грейпфрута и нарежьте полосками. Должно получиться пол стакана цедры. Выжмите 1 стакан сока из грейпфрутов.

2 В кастрюлю налейте 1 стакан воды и насыпьте 1 стакан сахара. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте цедру и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 15 минут, пока цедра не станет мягкой.

3 Затем добавьте 1 стакан сока и клюкву, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Переложите в миску и добавьте нарезанную мяту. Накройте и охладите.

Смотрите также Как приготовить ягодный соус