Кускус с кедровыми орехами и миндалем

Для рецепта кускуса с кедровыми орехами и миндалем понадобится:

Кускус 250 г
Болгарский перец 1 штука
Изюм 120 г
Курага 120 г
Огурцы 1/2 штуки
Кедровые орехи 60 г
Жареный миндаль 60 г
Оливки 60 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сок лимонный 2 столовые ложки
Мята свежая 30 г

4.9/1

Время приготовления - 1 час.

1 Кускус поместите в термоустойчивую посуду и залейте кипящей водой так, чтобы она прикрывала кускус на 2,5 см. Оставьте на 15 минут чтобы он впитал всю воду. После этого слегка перемешайте кускус вилкой.

2 Удалите косточки из перца, огурца и оливок и порежьте все на небольшие квадратики. Таким же образом порежьте курагу. Переложите все в емкость с кускусом, добавьте изюм, миндаль и кедровые орехи.

3 В отдельной миске смешайте масло, лимонный сок и мелко порезанную мяту. Заправьте кускус полученной смесью, посолите и поперчите.

4 Подавать к столу следует теплым или охлажденным до комнатной температуры.

Калорийность кускуса с кедровыми орехами и миндалем составляет 280 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Рецепты с кускусом Посмотреть все рецепты

Острые шашлыки из говядины

Состав: Говяжья вырезка, Кабачки, Свежие шампиньоны, Помидоры черри, Растительное масло, Соус чили, Зеленый лук, Соевый соус, Соль, Кускус

Кускус с бараниной, зеленым горошком и зернами граната

Состав: Баранина, Апельсины, Гранаты, Зеленый горошек замороженный, Кускус, Красный лук, Морковь, Сельдерей, Лимоны, Масло сливочное топленое, Чернослив без косточек, Уксус винный красный, Растительное масло, Мед цветочный, Паприка, Корица, Соль, Перец черный молотый

Салат из кускуса с авокадо

Состав: Авокадо, Кускус, Лимоны, Оливковое масло, Мята, Мед, Кумин (зира) молотый, Кориандр молотый, Соль, Перец черный молотый