Фрикадельки по-итальянски

Для рецепта фрикаделек по итальянски понадобится:

Говяжий фарш 750 г
Хлеб белый 150 г
Яйцо 1 штука
Сыр пармезан 45 г
Оливковое масло 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1/4 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 15 г
Перец красный молотый 1/4 г

4.2/1

Время приготовления - 30 мин.

1 С помощью блендера измельчите черствый хлеб, натрите сыр и порежьте петрушку.

2 В фарш добавьте хлебную крошку, сыр и петрушку, затем вбейте яйцо и выдавите зубчик чеснока. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

3 Сформируйте из получившейся массы фрикадельки.

4 Обжарьте на оливковом масле на среднем огне 15 минут.

Калорийность фрикаделек по итальянски составляет 215 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Солянка мясная

Состав: Соленые огурцы, Говядина, Сосиски, Вареная колбаса, Ветчина, Маслины, Репчатый лук, Томатная паста, Петрушка

Китайский цыпленок Кунг-Пао

Состав: Куриное филе, Соевый соус, Растительное масло, Перец чили, Арахис, Крахмал, Имбирь, Соль

Картофельная запеканка Crispy Gratin

Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьим фаршем Посмотреть все рецепты

Паппарделле болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Томатный сок, Вино красное сухое, Стебель сельдерея, Красный лук, Оливковое масло, Морковь, Томатная паста, Розмарин свежий, Чеснок, Шалфей, Сыр пекорино-романо, Соль, Перец черный молотый

Деревенский пирог

Состав: Говяжий фарш, Картофель, Консервированные помидоры, Томатный соус, Горох, Репчатый лук, Морковь, Говяжий бульон, Сливочное масло, Молоко

Котлеты, фаршированные грибами

Состав: Говяжий фарш, Репчатый лук, Шампиньоны, Яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый