Свекла, тушенная в сметане
Для рецепта свеклы, тушеной в сметане понадобится:
- Свекла 500 г
- Сметана 1 стакан
- Корень петрушки 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Уксус 1 чайная ложка
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 1 час.20 мин.
1 Почистите и ополосните свеклу. Помойте и почистите морковь. Нарежьте овощи соломкой, добавьте мелко порубленный корень петрушки или сельдерея. Положите овощи в кастрюлю, добавьте растительное масло и уксус, залейте все небольшим количеством воды, перемешайте.
2 Закройте кастрюлю крышкой и тушите овощи в течение 45–60 минут, периодически помешивая и следя за тем, чтобы они не пригорели.
3 Когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю муку, перемешайте, затем добавьте сметану, сахар, лавровый лист. Посолите овощи и снова перемешайте. Затем кипятите еще 10 минут.
Смотрите также Как приготовить салат из свеклы
Калорийность свеклы, тушеной в сметане составляет 126 ккал.
Рецепты салатов Посмотреть все рецепты
Салат из фасоли и тунца
Острая свекла по-корейски
Салат из фасоли и тунца
Состав: Фасоль белая консервированная, Тунец консервированный в масле, Красный лук, Лимоны, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль
Острая свекла по-корейски
Состав: Свекла, Уксус, Растительное масло, Лук-шалот, Масло оливковое extra virgin, Чеснок, Кориандр молотый, Перец чили, Соль
Рецепты с свеклой Посмотреть все рецепты
Борщ по-мариупольски
Квашеная капуста по-грузински
Борщ по-мариупольски
Состав: Мясной бульон, Картофель, Свекла, Помидоры, Белокочанная капуста, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Морковь, Кинза, Мука пшеничная, Чеснок, Хрен, Перец черный молотый, Соль
Квашеная капуста по-грузински
Состав: Белокочанная капуста, Вода, Свекла, Сельдерей, Чеснок, Соль, Перец красный свежий
