Фриттата с фетой, цукини и мятой

Метки: Рецепты > Омлеты и яичницы > Итальянская кухня

Для рецепта фриттаты с фетой, цукини и мятой понадобится:

Цукини 3 штуки
Яйцо 6 штук
Молоко 150 мл
Сыр фета 150 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Листья мяты 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.9/4

Время приготовления - Средне

1 Разогрейте гриль в духовке.

2 В миске хорошо взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите.

3 Затем добавьте натертые на крупной терке кабачки, нарезанную мяту и половину раскрошенной феты.

4 Разогрейте оливковое масло в большой огнеупорной сковороде. Вылейте яичную смесь и готовьте на слабом огне примерно 8-10 минут, не перемешивая, почти до готовности.

5 Посыпьте оставшейся фетой и поставьте под гриль на 2-3 минуты до полной готовности. Оставьте на 3-4 минуты и порежьте на сегменты.

Смотрите также Как приготовить фриттату

Калорийность фриттаты с фетой, цукини и мятой составляет 72 ккал.

Рецепты омлетов и яичниц Посмотреть все рецепты

Печеная яичница с песто

Состав: Яйцо, Сливки 35%-ные, Сливочное масло, Песто, Соль, Перец черный молотый

Омлет с моцареллой и помидорами

Состав: Яйцо, Помидоры черри, Сыр моцарелла, Сливочное масло, Зеленый базилик, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый

Омлет с цветной капустой, сыром фета и петрушкой

Состав: Цветная капуста, Яйцо, Сыр фета, Петрушка рубленая, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с цукини Посмотреть все рецепты

Овощной суп с красной фасолью

Состав: Овощной бульон, Цукини, Тыква баттернат, Стебель сельдерея, Картофель, Лук-порей, Морковь, Красная фасоль, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Томатное пюре, Оливковое масло, Специи

Салат с печеной фетой и грецкими орехами

Состав: Смесь салатных листьев, Цукини, Сыр фета, Грецкие орехи, Масло оливковое extra virgin, Сок лимонный, Редис, Сушеный орегано, Перец черный свежемолотый, Морская соль, Чеснок

Овощной суп-пюре

Состав: Вода, Цукини, Пастернак, Морковь, Стебель сельдерея, Перловка, Репчатый лук, Соль, Петрушка, Перец черный молотый