Курица с пореем
Метки: Рецепты > Вторые блюда
Для рецепта курицы с пореем понадобится:
- Куриная грудка 6 штук
- Лук-порей 2 штуки
- Куриный бульон 250 мл
- Лимоны 1 штука
- Сливки 125 мл
- Вино белое сухое 60 мл
- Сливочное масло 30 г
- Горчица 15 г
- Сыр пармезан 15 г
- Петрушка рубленая 15 г
- Чеснок 1 зубчик
- Специи по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Поджарьте куриные грудки в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте белое вино и тушите 20 минут.
2 Растопите масло и обжарьте нарезанный полосками порей с зубчиками чеснока до мягкого состояния. Затем добавьте куриный бульон, доведите до кипения и тушите полчаса.
3 Сделайте из порея пюре и смешайте с тертым пармезаном, сливками, лимонным соком и специями. Добавьте французскую горчицу и нарезанную петрушку. Подавайте с курицей.
Смотрите также Как приготовить тушеную курицу
Калорийность курицы с пореем составляет 92 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем
Состав: Куриное филе, Вода, Сахар коричневый мягкий, Соевый соус, Яблочный сок, Кетчуп, Оливковое масло, Яблочный уксус, Перец чили хлопьями, Имбирь молотый, Чеснок
Куриное филе с соусом и гречкой
Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка
Картофельная запеканка Crispy Gratin
Состав: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Прованские травы, Перец черный молотый
Рецепты с куриной грудкой Посмотреть все рецепты
Куриные грудки, запеченые с травами
Состав: Куриная грудка, Панировочные сухари, Сыр пармезан тертый, Сушеный тимьян, Базилик, Сливочное масло, Орегано, Чеснок сушеный молотый, Перец красный молотый, Соль