Мясная буханка

Для рецепта мясной буханки понадобится:

Говяжий фарш 500 г
Свиной фарш 500 г
Толченые сухари 160 г
Бекон 125 г
Репчатый лук 1 головка
Яйцо 1 штука
Листья тмина 2 чайные ложки
Уксус винный красный 1 столовая ложка
Сахар коричневый мягкий 2 чайные ложки
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу

4.4/1

Время приготовления - Средне

1 Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный бекон до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце.

2 Выложите мясо, мелко нарезанный лук и чеснок, сухари, измельченный тмин, яйцо, уксус, сахар и бекон в большую миску. Щедро присыпьте специями и вымесите руками, но не миксером.

3 Смажьте маслом форму для кекса и выложите бумагой для выпечки. Переложите смесь в форму и слегка прижмите. Выровняйте верх и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час 10 минут, или до готовности.

4 Воткните вилку или металлическую палочку в центр буханки, оставьте на 3 секунды и потрогайте. Если вилка очень горячая, то все готово, если нет, то готовьте еще некоторое время.

5 Оставьте на 5 минут, затем переверните форму на блюдо. Порежьте на кусочки и полейте соками из формы.

Калорийность мясной буханки составляет 234 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Запеченное мясо по-грузински

Состав: Мясо, Мед, Сок лимонный, Сметана, Зелень

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с говяжьим фаршем Посмотреть все рецепты

Соус болоньезе

Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый

Паста, запеченная в духовке

Состав: Говяжий фарш, Капуста брокколи, Молоко, Макароны, Сыр пармезан тертый, Мука пшеничная, Репчатый лук, Сливочное масло, Куриный бульон, Сушеный орегано, Соль, Петрушка сушеная, Дижонская горчица, Чеснок, Панировочные сухари, Кайенский перец

Картофельные шарики с мясом

Состав: Картофель, Говяжий фарш, Сметана, Томатный сок, Репчатый лук, Мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый