Рататуй с тыквой
Метки: Рецепты > Вторые блюда > Американская кухня
Для рецепта рататуя с тыквой понадобится:
- Помидоры 2 кг
- Тыква 500 г
- Цукини 500 г
- Репчатый лук 2 штуки
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Орегано 2 столовые ложки
- Петрушка рубленая 2 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 1 штука
Время приготовления - 1 час.30 мин.
1 Лук и чеснок мелко нарежьте, смешайте с орегано, добавьте лавровый лист и пассеруйте в большой кастрюле на оливковом масле 10 минут.
2 Нарезанные кубиками помидоры и тыкву смешайте с луком и приправами и оставьте на медленном огне под крышкой на 20 минут, изредка помешивая.
3 К помидорам и тыкве добавьте нарезанные кубиками цукини и готовьте еще полчаса на среднем огне, периодически помешивая.
4 Подавайте горячим, украсив свежей рубленной петрушкой.
Смотрите также Как приготовить рататуй
Калорийность рататуя с тыквой составляет 50 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста
Рецепты с помидорами Посмотреть все рецепты
Сливочный суп с семгой
Томатный магрибский суп
Соус болоньезе
Сливочный суп с семгой
Состав: Сливки 10%-ные, Картофель, Семга, Помидоры, Лук-порей, Морковь, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый
Томатный магрибский суп
Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый
Соус болоньезе
Состав: Говяжий фарш, Помидоры, Стебель сельдерея, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Чеснок, Петрушка, Зеленый базилик, Соль, Перец черный молотый
