Тыквенный суп с луком и картофелем
Метки: Рецепты > Супы > Вегетарианские блюда
Для рецепта тыквенного супа с луком и картофелем понадобится:
- Тыква баттернат 1/4 штуки
- Овощной бульон 2 стакана
- Картофель 1 штука
- Репчатый лук 1/2 головки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1/4 чайные ложки
- Орех мускатный молотый по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Лук и чеснок мелко нарежьте. В сотейнике разогрейте масло, всыпьте лук с чесноком и обжарьте пока лук не станет прозрачным, а чеснок не даст характерный запах.
2 Картофель и тыкву нарежьте одинаковыми кубиками, добавьте к луково-чесночной смеси, залейте бульоном и, уменьшив огонь, накройте крышкой. Тушите в течение 20 минут. При необходимости долейте воды.
3 Готовые овощи посолите, положите в блендер и измельчите до нежного пюре. Добавьте немного мускатного ореха.
Смотрите также Как приготовить тыквенный суп
Калорийность тыквенного супа с луком и картофелем составляет 52 ккал.
Рецепты супов Посмотреть все рецепты
Борщ вегетарианский
Гаспачо
Борщ вегетарианский
Состав: Вода, Свекла, Картофель, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Сахар, Соль, Сметана, Зелень
Гаспачо
Состав: Помидоры, Огурцы, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Винный уксус, Соль, Чеснок
Рецепты с тыквой баттернат Посмотреть все рецепты
Овощной суп с красной фасолью
Овощной пирог с пармезаном
Суп из тыквы баттернат и бекона
Овощной суп с красной фасолью
Состав: Овощной бульон, Цукини, Тыква баттернат, Стебель сельдерея, Картофель, Лук-порей, Морковь, Красная фасоль, Репчатый лук, Петрушка рубленая, Томатное пюре, Оливковое масло, Специи
Овощной пирог с пармезаном
Состав: Морковь, Тыква баттернат, Лук-порей, Шпинат, Куриный бульон, Апельсиновый сок, Картофель, Сыр пармезан тертый, Сыр чеддер, Цедра апельсина, Толченые сухари, Сливочное масло, Имбирь тертый, Соль, Перец черный молотый
Суп из тыквы баттернат и бекона
Состав: Тыква баттернат, Овощной бульон, Бекон, Йогурт натуральный, Репчатый лук, Оливковое масло, Тмин, Чеснок
