Тефтели куриные с моцареллой

Для рецепта куриных тефтелей с моцареллой понадобится:

4.3/2

Время приготовления - Средне

1 Курицу мелко порубите.

2 Хлебный мякиш положите на 10 минут в сливки, затем отожмите и смешайте с курицей. Посолите, посыпьте пармезаном, добавьте желток и размешайте, добавляя оставшиеся сливки.

3 Из фарша скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха и расплющите в лепешку.

4 В центр лепешки положите небольшой кубик моцареллы, снова скатайте шарик и опустите его в белок.

5 Тефтели обваляйте в муке, еще раз обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях.

6 В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте тефтели со всех сторон до готовности.

Калорийность куриных тефтелей с моцареллой составляет 203 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Рататуй Мишеля Герара

Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый

Медово-лимонные куриные ножки

Состав: Куриные ножки, Лимоны, Мед, Чеснок

Рис по-индийски

Состав: Вода, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый, Куркума

Рецепты с куриной грудкой Посмотреть все рецепты

Рулет из лаваша с курицей и сыром

Состав: Куриная грудка, Лаваш армянский, Сыр, Яйцо, Майонез, Зелень

Салат «Цезарь» с оливковым маслом

Состав: Куриная грудка, Помидоры черри, Яйцо, Сухарики, Салат зеленый, Оливковое масло, Сыр пармезан

Ризотто с перцем

Состав: Куриный бульон, Куриная грудка, Консервированные помидоры, Перец красный свежий, Рис арборио, Перец зеленый, Грибы свежие, Зеленый горошек консервированный, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Специи