Томленый нут с оливковым маслом

Для рецепта томленого нута с оливковым маслом понадобится:

Нут 500 г
Оливковое масло 100 мл
Тимьян 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

4.2/4

Время приготовления - 1 час.30 мин.

1 Горох замочите в воде часов на 8-12 часов.

2 Подготовленный горох пересыпьте в кастрюлю, залейте водой и добавьте веточки тимьяна. Поставьте на плиту, доведите до кипения, затем запечатайте фольгой, сделайте несколько отверстий для вентиляции и отправьте на 1,5 часа в разогретую до 80-90 градусов духовку.

3 Через час извлеките кастрюлю и добавьте соли, а если нужно — воды. Через полчаса попробуйте нут - он не должен быть слишком твердым.

4 Готовый нут смешайте с оливковым маслом и свежемолотым перцем. Подавайте с холодным белым сухим вином.

Калорийность томленого нута с оливковым маслом составляет 448 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Состав: Креветки, Сливки, Петрушка рубленая, Сливочное масло, Чеснок, Соль

Куриное филе с соусом и гречкой

Состав: Куриное филе, Гречка, Сметана, Репчатый лук, Молоко, Соевый соус, Растительное масло, Петрушка

Овсяные котлеты

Состав: Овсяные хлопья, Картофель, Репчатый лук, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с нутом Посмотреть все рецепты

Тыквенный карри с нутом и цукини

Состав: Цукини, Овощной бульон, Тыква, Цветная капуста, Нут, Чечевица красная, Репчатый лук, Карри, Растительное масло, Чеснок, Кориандр свежий

Тыква с нутом

Состав: Тыква, Нут, Помидоры, Бананы, Лук, Оливковое масло, Корень имбиря, Тмин, Чеснок, Кориандр молотый, Куркума, Карри, Корица, Соль, Перец черный молотый

Воздушный нут

Состав: Нут, Соль, Специи