Гронингенский горчичный суп

Для рецепта гронингенского горчичного супа понадобится:

4.9/2

Время приготовления - 20 мин.

1 Растопите масло и, постоянно помешивая, обжарьте в нем муку до однородной массы. Разогрейте бульон и влейте готовую массу. Перемешайте и подержите на слабом огне 10 минут.

2 Добавьте горчицу, перемешайте и кипятите на слабом огне несколько минут. Влейте сливки и снимите с огня.

3 Перед подачей на стол по тарелкам разложите поджаренный бекон. Суп украсьте порезанным луком или измельченным красным перцем. Подавайте с горячим багетом.

Калорийность гронингенского горчичного супа составляет 139 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Томатный магрибский суп

Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Грибной суп-пюре

Состав: Шампиньоны, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый

Холодный свекольник

Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с мясным бульоном Посмотреть все рецепты

Азу по-татарски

Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок

Баклажановые рулетики в томате

Состав: Баклажаны, Помидоры, Свинина, Рис, Мясной бульон, Болгарский перец, Репчатый лук, Сельдерей, Морковь, Растительное масло, Сахар, Кориандр молотый, Чеснок, Базилик, Перец черный молотый, Соль, Укроп

Картофельный суп-пюре Parmentier

Состав: Мясной бульон, Картофель, Сливки, Сливочное масло, Репчатый лук, Яичный желток, Лавровый лист, Специи