Курица с тыквой и рисом

1 С куриной грудки срежьте мясо небольшими полосками. Выжмите сок лимона, натрите имбирь и добавьте к мясу смесь перца и куркурмы, перемешайте и оставьте так на 15-20 минут. За это время можно почистить морковь, лук и тыкву.

2 В казан налейте масло, максимально разогрейте, добавьте мясо, часто перемешивая добавьте крупно нарезанные овощи (морковь, лук, тыкву).

3 Чашку риса промойте и отправьте на некоторое время обжариваться вместе с овощами и мясом. Немного посолите и добавьте в 3 раза больше воды чем объем риса.

4 Закройте крышкой и томите на медленном огне 40 минут.