Жареная баранья нога с овощами

Для рецепта жареной бараньей ноги с овощами понадобится:

4.8/2

Время приготовления - Средне

1 Натрите баранью ногу солью и перцем. Переложите на противень, сверху положите веточки розмарина, вокруг ноги разложите чеснок. Жарьте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Переверните ногу и выложите картошку, полейте жиром и верните в духовку на 15 минут. Снова переверните и жарьте еще 15 минут.

2 На противень положите морковь и лук, перемешайте с картошкой в жире и снова верните в духовку. Жарьте еще 15 минут, затем добавьте цукини. Перемешайте овощи в жире и снова поставьте в духовку на 15 минут.

3 Для соуса возьмите жир с мясными соками с противня и нагрейте на среднем огне. Добавьте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Затем постепенно добавьте бульон и вино. Варите 2 минуты, затем перелейте в соусник.

Калорийность жареной бараньей ноги с овощами составляет 118 ккал.

Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Состав: Куриное филе, Ананас консервированный, Соевый соус, Помидоры, Яблочный уксус, Болгарский перец, Вода, Сахар, Томатная паста

Картофель, запеченный в мундире

Состав: Картофель, Сыр твердый, Сливочное масло, Бекон, Сметана, Чеснок, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный свежемолотый

Мясные оладушки

Состав: Свинина, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Крахмал, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Рецепты с бараньей ногой Посмотреть все рецепты

Баранина, тушеная в красном вине и томатном соусе

Состав: Нога баранья, Томаты в собственном соку, Вино красное сухое, Репчатый лук, Перец чили красный, Оливковое масло, Чеснок, Майоран сушеный

Баранья нога в лимонно-чесночном маринаде

Состав: Нога баранья, Лимоны, Растительное масло, Соль, Чеснок, Перец черный молотый

Жареная баранья нога с фетой

Состав: Нога баранья, Куриный бульон, Сыр фета, Оливковое масло, Дижонская горчица, Орегано, Сок лимонный, Чеснок, Лимонная цедра