Свежая икра из баклажанов

Для рецепта свежей икры из баклажанов понадобится:

5/4

Время приготовления - 40 мин.

1 Баклажаны помойте и проткните ножом в нескольких местах. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов.

2 Почистите и мелко нарежьте лук.

3 Помидоры бланшируйте и очистите от кожицы. Превратите в пюре в миксере, добавьте соль, перец и оливковое масло.

4 Запеченные до мягкости баклажаны очистите от кожицы и обрежьте края. Измельчите ножом внутренность.

5 Смешайте все компоненты и отпрвьте в холодильник.

Калорийность свежей икры из баклажанов составляет 76 ккал.

Рецепты закусок Посмотреть все рецепты

Состав: Куриная грудка, Лаваш армянский, Сыр, Яйцо, Майонез, Зелень

Состав: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Состав: Помидоры, Болгарский перец, Перец чили, Чеснок, Уксус, Соль

Рецепты с баклажанами Посмотреть все рецепты

Состав: Консервированные помидоры, Баклажаны, Сыр моцарелла, Оливковое масло, Чеснок, Мука пшеничная, Соль, Перец черный молотый

Состав: Баклажаны, Болгарский перец, Репчатый лук, Помидоры, Сметана, Соль, Перец черный молотый

Состав: Баклажаны, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Чеснок, Соль, Укроп, Сметана