Гуляш из баранины
Метки: Рецепты > Вторые блюда
Для рецепта гуляша из баранины понадобится:
- Филе баранины 1 кг
- Картофель 450 г
- Овощной бульон 250 мл
- Помидоры 2 штуки
- Зеленый горошек замороженный 100 г
- Бекон 100 г
- Репчатый лук 1 головка
- Сметана 3 столовые ложки
- Паприка 1,5 чайные ложки
- Семена тмина 1/2 чайные ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 штука
Время приготовления - Средне
1 Обжарьте бекон в большой кастрюле на среднем огне 4-5 минут. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте 2 минуты, затем выложите нарезанные помидоры и готовьте еще минуту.
2 Добавьте чеснок, тмин, паприку, лавровый лист, нарезанную кусочками баранину и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите 40 минут.
3 Добавьте нарезанный картофель и готовьте, не закрывая, 15 минут до мягкости. Добавьте горошек и тушите еще 5 минут. Положите сметану и нагрейте, не доводя до кипения. Перед подачей посыпьте паприкой.
Калорийность гуляша из баранины составляет 151 ккал.
Рецепты вторых блюд Посмотреть все рецепты
Азу по-татарски
Рататуй Мишеля Герара
Азу по-татарски
Состав: Картофель, Говядина, Репчатый лук, Соленые огурцы, Мясной бульон, Томатная паста, Чеснок
Рататуй Мишеля Герара
Состав: Цукини, Сладкий перец, Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Оливковое масло, Уксус, Чеснок, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Петрушка, Перец черный молотый
Рецепты с филе баранины Посмотреть все рецепты
Шашлыки по-гречески
Баранина, тушеная в белом вине с картофелем и маслинами
Запеченная баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто
Шашлыки по-гречески
Состав: Филе баранины, Греческий йогурт, Вино белое сухое, Сок лимонный, Оливковое масло, Орегано, Лимонная цедра, Чеснок, Лавровый лист, Перец черный молотый
Баранина, тушеная в белом вине с картофелем и маслинами
Состав: Филе баранины, Картофель, Куриный бульон, Вино белое сухое, Репчатый лук, Маслины без косточек, Оливковое масло, Чеснок, Тимьян свежий, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый
Запеченная баранина в лимонной корочке с мятно-миндальным песто
Состав: Филе баранины, Листья мяты, Миндаль, Масло оливковое extra virgin, Сыр пармезан тертый, Сок лимонный, Тимьян свежий, Лимонная цедра, Оливковое масло, Чеснок
