Нежный суп-пюре из тыквы

Метки: Рецепты > Супы > Вегетарианские блюда > Блендер

Для рецепта супа-пюре из тыквы понадобится:

Тыква 300 г
Морковь 150 г
Корень сельдерея 150 г
Перец зеленый 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Корень имбиря 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло по вкусу

4.2/8

Время приготовления - 45 мин.

1 Тыкву и морковь нарежьте крупными кубиками и залейте водой так, чтобы овощи были покрыты.

2 Посолите по вкусу и варите до мягкости.

3 Лук, сельдерей и чеснок нашинкуйте и обжарьте на оливковом масле до золотистости.

4 В блендер положите тыкву с морковью, добавьте обжаренные овощи, натертый корень имбиря и измельчите.

5 Подавайте с зеленью.

Смотрите также Как приготовить тыквенный суп

Калорийность супа-пюре из тыквы составляет 32 ккал.

Рецепты супов Посмотреть все рецепты

Суп вишисуаз

Состав: Куриный бульон, Лук-порей, Картофель, Сливки, Репчатый лук, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Томатный магрибский суп

Состав: Помидоры, Куриный бульон, Лимоны, Красный лук, Оливковое масло, Кинза, Мед, Имбирь, Паприка, Корица, Тмин, Петрушка, Соль, Перец черный молотый

Холодный свекольник

Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый

Рецепты с тыквой Посмотреть все рецепты

Суп-пюре из тыквы

Состав: Вода, Стебель сельдерея, Тыква, Морковь, Семечки тыквы очищенные, Чеснок, Мускатный орех, Куркума

Оладьи с тыквой и яблоком

Состав: Тыква, Яблоки, Вода, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Соль

Консервированная тыква

Состав: Вода, Тыква, Уксус, Гвоздика, Сахар, Перец черный душистый