Семена горчицы
Горчица считается одним из древнейших пряных растений культивируемых человеком. В целом виде ее семена не обладают особыми вкусовыми качествами и используются, преимущественно, для приготовления различной овощной консервации. Однако молотые семена горчицы в смеси с водой приобретают характерный острый вкус и служат основой для приготовления популярной приправы с одноименным названием. В кулинарии порошок из семян горчицы также широко применяется для приготовления блюд из мяса и птицы, а также разнообразных пикантных соусов и подливок.
Калорийность семян горчицы составляет 474 ккал.
Рецепты c семенами горчицы Посмотреть все рецепты
Остро-пряные креветки с имбирем, чили, томатами и кокосом
Креветки со шпинатом
Лосось в слоеном тесте
Гуляш с мясом и грибами
Кальмары в горчице
Курица карри
Остро-пряные креветки с имбирем, чили, томатами и кокосом
Состав: Перец чили свежий, Помидоры, Репчатый лук, Кокосовая стружка, Растительное масло, Имбирь тертый, Чеснок, Семена горчицы, Соль, Кориандр молотый, Кумин (зира) молотый, Перец черный молотый, Куркума
Креветки со шпинатом
Состав: Шпинат, Креветки, Помидоры, Подсолнечное масло, Имбирь тертый, Чеснок, Перец чили молотый, Соль, Семена горчицы
Лосось в слоеном тесте
Состав: Филе лосося, Тесто слоеное, Лимоны, Сливочное масло, Яйцо, Каперсы, Петрушка рубленая, Семена горчицы
Гуляш с мясом и грибами
Состав: Говядина, Лук-шалот, Мясной бульон, Тесто слоеное, Грибы свежие, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Дижонская горчица, Горчица зернистая, Семена горчицы, Тимьян, Картофельный крахмал
Кальмары в горчице
Состав: Кальмары, Яйцо, Растительное масло, Мука пшеничная, Горчица, Семена горчицы
Курица карри
Состав: Курица, Вода, Репчатый лук, Помидоры, Сливочное масло, Имбирь тертый, Гвоздика, Тмин, Куркума, Корица, Семена горчицы, Кардамон, Лавровый лист, Перец красный молотый, Соль
Смотрите также Что приготовить из семян горчицы